1. کاهش خطر ابتلا به سرطان: گردو به دلیل حاوی اسیدهای چرب امگا ۳، می‌تواند خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان‌ها مانند سرطان سینه، روده‌ی بزرگ و پروستات را کاهش دهد.
  2. بهبود عملکرد مغز: اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در گردو می‌تواند عملکرد شناختی را بهبود بخشد.
  3. تقویت سلامت قلب: گردو با کاهش فشار خون و بهبود عملکرد رگ‌های خونی، سلامت قلب را بهبود می‌دهد.
  4. کاهش التهاب: پلی‌فنول‌های موجود در گردو ممکن است با التهاب مبارزه کنند.

بهتر است گردو را به عنوان یک مغز مقوی در رژیم غذایی خود مصرف کنید. این میزان گردو حاوی ۴ گرم پروتئین، ۱۸ گرم چربی و ۳ گرم کربوهیدرات است. همچنین، ارزش غذایی گردو شامل فیبر، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سلنیوم، فولات و ویتامین‌های A و E است.